宇治抹茶エンガディナー 茶み
茶みの要(かなめ)は香り高い京都府産の熟成宇治抹茶。
色合いもあざやかな宇治抹茶を練り込んだキャラメルにくるみをぎっしりと。
バターを使用し、さっくりほろりとした食感に仕上げた生地で挟んだ、風味香ばしく香り豊かな焼き菓子です。
エンガディナーとは…スイス発祥の伝統的なお菓子。現地ではヌストルテとも呼ばれ、バタークッキー生地にくるみを詰めてみたことからこのお菓子が生まれたといわれています。
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