秋の味覚、紫色と黄色、2色のドレスコードをまとって。 今回は、「おいもふくさ」をご紹介します。 菓匠 清閑院の「おいもふくさ」は、生クリームやバターを使用した、なめらかなさつま芋餡にさつま芋の甘露煮をお入れして、薄く、まるく焼いたさ...

たわわに実った、甘く優しく香り立つ果実。 今回は、白桃ぜりぃ「桃清香(ももさやか)」をご紹介します。 菓匠 清閑院の白桃ぜりぃ「桃清香」は、ふくよかな白桃の半割り果肉と、口いっぱいに広がる瑞々しい果汁をとじ込めた白桃ぜりぃです。 ...